Si tuviera que describir la región de Roquefort en 3 palabras, ¿cuáles serían?
- Tranquilidad
- Naturaleza
- Diversidad
¿Qué acontecimiento local le parece ineludible?
Como aficionado a la equitación, los paseos otoñales de St-Affricaine, que se pueden hacer a pie, en bicicleta o a caballo, son un acontecimiento que no hay que perderse.
¿Cuál es su lugar preferido para admirar el paisaje o reponer fuerzas?
La aldea de Vispens, en las alturas de Saint-Affrique, perdida en el campo, con campos y montañas hasta donde alcanza la vista. Me encanta descubrir sus variados paisajes paseando con mi caballo.
¿Qué manjar local le hace derretirse cada vez?
Un buen aligot y, de postre, el tradicional pastel asado.
¿Por qué cree que el Pays du Roquefort es EL mejor lugar para vivir?
Es una zona en plena naturaleza, en un entorno tranquilo, lejos del bullicio de las grandes ciudades. Es el lugar ideal para recargar las pilas, descubrir la belleza del campo y disfrutar de una gran variedad de actividades.