VOTRE PRESENTATION EN QUELQUES MOTS
Je m'appelle Christopher, je suis originaire du pays Basques et j'ai fêté mes 30 ans de restauration cette année. Je suis arrivé en Aveyron totalement par hasard suite à un coup de coeur pour le Restaurant qu'est L'Hortus à Saint-Affrique. J'y réalise une cuisine qui me ressemble en essayant de plaire à un maximum de personnes.
Votre pêché mignon "aveyronnais" ?
Un bon Roquefort de chez Gabriel Coulet
Vous êtes plus activités de pleine nature, visites ou farniente ?
À la fois activitées en pleine nature comme une balade en canoë dans les gorges du tarn et Farniente pour décompresser de la semaine de travail.
Votre ingrédient préféré ?
Le piment d'Espelette de par mes origines Basques.
Le petit plus de votre job ?
La proximité avec la clientèle