Racontez-nous votre envie de changer de vie…
Ayant toujours vécu dans l'Hérault, où j'ai longtemps travaillé dans les vignes et habité une maison entourée de champs, j'aspirais à une vie plus paisible. Avec mon compagnon, nous avons ensuite acquis un bar dans une petite ville, mais la vie dans le bruit constant ne nous convenait pas. Après les années marquées par la pandémie, qui nous ont contraints à fermer notre bar, nous avons décidé de repartir à zéro. Nous avons cherché un endroit préservé, offrant calme, beauté et sérénité. C'est ainsi que nous avons choisi le Pays du Roquefort et acheté le restaurant des Aiguières à Roquefort, pour retrouver un cadre de vie qui nous ressemble.
Comment le rêve est devenu réalité ?
Grâce à notre travail acharné, notre volonté sans faille et notre persévérance, nous avons réussi à transformer notre rêve en réalité en reprenant ce restaurant au cœur du Pays du Roquefort, bien que nous soyons originaires de l'Hérault.
Vivre au Pays du Roquefort, en 3 mots :
- Calme
- Beauté des paysages
- Sécurité
Votre conseil pour une nouvelle vie réussie au Pays du Roquefort ?
La clé du succès réside dans la volonté de travailler dur, de s'adapter et de ne jamais perdre de vue ses objectifs.