Le Roquefort fabriqué au lait cru de brebis de Lacaune, collecté principalement dans nos fermes en Aveyron, Lozère, Hérault.

Affiné dans sa petite cave naturelle ,composée de travées de chêne, située sous la montagne du Combalou qui surplombe le village de Roquefort-sur-Soulzon.

Respectueux du savoir-faire et des gestes ancestraux transmis par nos fromagers depuis des années qui donnent au Roquefort AOP Maria Grimal des saveurs uniques et raffinées. 

Nous proposons dans la boutique Maria Grima une dégustation de Roquefort avec du pain d'épice.

Nous invitons les Gourmands à découvrir nos Produits Régionaux (confitures, chips, saucisse seiche, pain d'épices...) et des boissons ( eau, bière, limonade, vin, glaces au lait de brebis)

Nous avons aussi à la vente des souvenirs (planche à découper, magnets ...)