Una experiencia vivida por Aurore, Jade y Kévin
Duración: 2 h
Distancia desde Montpellier: 110 km por carretera, 1h20
Distancia desde Toulouse: 150 km por carretera, 2h05
Clima: Interno y externo
Presupuesto : desde 7 euros
Característica: recorrido inmersivo
Mejor temporada: primavera/verano
Descubra la región de Roquefort y Saint-Affricain a través de una jornada insólita: póngase en la piel de un apicultor y aprenda todo sobre el mundo de las abejas.
#1 Llegada a la casa de la miel "Arc-en-Miel"
Al salir de Saint-Affrique, tomamos una carretera enclavada en el corazón de las 7 colinas. Al llegar, descubrimos un edificio de madera que se integra perfectamente en el paisaje. Tras una cálida bienvenida por parte de nuestros dos apicultores, Nadia y Bruno, comenzamos a observar una colmena y sus abejas. El agradable aroma de la cera de abeja nos invade. Protegido por una ventana de cristal, ¡no corremos riesgos! Podemos descubrir la vida secreta de las abejas y ver su cosecha. La reina está allí, ¿la verás?
¿Lo sabías?
En 2016, la Unión Nacional de Apicultura Francesa lanzó la etiqueta nacional APIcité. Esta etiqueta sin ánimo de lucro pretende poner de relieve la participación de las comunidades en la preservación de las abejas y los polinizadores silvestres. La ciudad de Saint-Affrique obtuvo esta etiqueta en 2018 con un enfoque notable. La granja apícola L'Arc en Miel, gestionada por Nadia y Bruno, participa en este enfoque, con su componente educativo.
#2 La historia de Arc-en-Miel
Nuestra pareja de apicultores dejó la región de Montpellier hace 10 años para iniciar la apicultura profesional con la etiqueta "Agricultura Ecológica" y el enfoque "Nature & Progrès". Hoy, como apicultores experimentados y apasionados, han desarrollado las actividades de su casa de miel: cuidan sus colonias de abejas y ofrecen formación en apicultura. Desde las cuestiones ecológicas relacionadas con el futuro de las abejas hasta el oficio de apicultor, Nadia y Bruno comparten con nosotros una experiencia excepcional.
¿Lo sabías?
Una colmena puede tener fácilmente más de 50.000 abejas. Las abejas recogen de 2 a 3 millones de flores para producir 1 kg de miel. Sin ellas, sería imposible producir gran parte de nuestras frutas y verduras.
#3 Arc en miel - ¡inmersión en una colmena!
Es hora de ponerse el traje de apicultor. ¡Una pequeña foto de recuerdo! Y nos vamos con Bruno a abrir una colmena y a entender cómo funciona. A los niños les encanta. ¡Por fin llegó el encuentro con las abejas! Los que no tienen el privilegio de estar con Bruno también pueden observar la actividad de las abejas. Y sí, Nadia y Bruno piensan en todo. Han instalado un mirador y han colocado una pantalla para transmitir en directo y en primer plano.
#4 Arc en miel - Momento gourmet: ¡la degustación!
Tras descubrir el taller en el que Bruno extrae la miel, Jade está deseando unirse a Nadia. Nos espera una sesión de degustación. En el programa, una docena de mieles de su producción ecológica. Nadia nos proporciona la ronda de aromas de miel, ¡comienza un momento mágico! Como los enólogos, miramos, olemos y probamos la miel para determinar sus aromas, incluso los más ocultos. Un verdadero viaje sensorial: de las notas dulces a las amaderadas, ¡es un despertar de los sentidos! ¿Será capaz de reconocer la flor de estas mieles?
¿Lo sabías?
Los tarros de miel de Bruno y Nadia están a la venta en su casa de miel, en la tienda de comestibles Del Païs, en el Biocoop y en Intermarché en Saint-Affrique. También envían su miel a toda Francia y al extranjero.
Novedad: en su página web, ¡encontrará una tienda online!
INFORMACIÓN PRÁCTICA / CONTACTO
L'Arc en Miel
Dirección : Mas de Rouby haut
12400 St-Affrique
Teléfono : +33(0) 6 29 78 03 00
Correo electrónico : contact@larcenmiel.fr
Página web : https://www.larcenmiel.fr/
¿Lo sabías?
Las abejas invernan, la visita se reanuda en primavera, con la llegada de los brotes.